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山藥片怎麼炒

知識 更新时间:2024-08-03 09:10:18

  原料:山藥、胡蘿蔔、木耳。

  調料:鹽、芝麻油,白醋。

  步驟:

  1、山藥去皮後切成片,馬上放入放了白醋的清水中浸泡,防止氧化;

  2、胡蘿蔔去皮切成片,黑木耳泡發後撕成小朵;

  3、熱油鍋,把切好的肉末與蒜蓉等下鍋一起炒香;

  4、然後倒入黑木耳和山藥片一起炒勻,适量加一點清水焖煮;

  5、當山藥轉白透明色,差不多熟透時,再倒入胡蘿蔔片一起炒勻,加鹽調味;

  6、撒點蔥花,滴兩滴香油即可起鍋。

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