食材:大米100克、幹白果6個。
步驟:
1、白果六個,剝去外面的白殼,冷水中浸泡,去除内層的棕色外皮;
2、浸泡20分鐘後,内層的果皮用手剝掉。小青菜洗淨,切碎;
3、将大米加足量的水熬成粥,大米和白果一起放,先大火燒開,然後中小火咕嘟大約20分鐘到30分鐘,期間注意适當攪動,防止溢出和粘鍋,粥快煮好的時候再放青菜葉,青菜放入後關火,利用粥的溫度将菜葉燙熟。
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