海帶炖湯黏液可以用牙刷刷海帶表面清除,也可以用淘米水清洗,達到清除粘液的作用,或者使用鹽水清除的方法清除海帶的粘液。淘米水用來清洗海帶效果都是非常好的,淘米淘米頭一兩次剩下的水,呈弱堿性,含有粗纖維、澱粉,對呈酸性的農藥有解毒作用,是“天然洗潔精”。将淘米水将海帶浸泡半個小時後再用清水沖洗上面的粘液便可輕松去除。
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