全球十大香料排行榜第一名為藏紅花，薄荷位列第四-tft每日頭條

全球十大香料排行榜第一名為藏紅花，薄荷位列第四

生活更新时间:2024-07-20 13:11:38

香料的誕生有着幾千年的曆史，早在我國的皇帝神農時代百姓們就知道如何利用植物的味道，現如今也是我們日常生活不可缺少的。那麼今天小編就來為大家盤點全球十大香料，感興趣的小夥伴快來看看吧。

全球十大香料：

1、藏紅花

2、香子蘭

3、百裡香

4、薄荷

5、丁香

6、多香果

7、龍蒿

8、羅勒

9、迷疊香

10、墨角蘭

1、藏紅花

詳細介紹：藏紅花為一種食用香料，是世界上最貴的香料，很多人以為它産自西藏，其實伊朗才是世界上最大的藏紅花産地和出口國。

2、香子蘭

詳細介紹：香子蘭由于開花期短、授粉難、成熟期長、加工的過程複雜和耗時費工的特征，所以有這香料皇後的美譽，是世界上第二昂貴的香料，價格僅次于藏紅花。

3、百裡香

詳細介紹：百裡香原産于南歐，是歐洲烹饪常用香料，味道辛香，用來加在炖肉、蛋或湯中。在烹調海鮮、肉類、魚類等食品時，可加入少許百裡香粉，以除去腥味，增加菜肴的風味。

4、薄荷

詳細介紹：薄荷又叫銀丹草，是一種有特種經濟價值的芳香作物。早在希臘時代，薄荷香被視為是最能顯現男人魅力的香味，因此極受喜愛而廣為栽培。

5、丁香

詳細介紹：丁香最早原産地是印尼摩鹿加群島，是丁香樹結的花苞在未開花之前采摘下來，經幹燥後做成的香料。歐洲人喜歡把丁香插在柑橘上，用絲帶綁起吊挂在衣櫥内以熏香衣物。

6、多香果

詳細介紹：多香果是隻有在美洲大陸才能培育的植物，常用于魚類、肉類菜肴的增香調味，或磨成粉末加于湯類中作調味用，亦可加于蛋糕或果醬中使味道更可口。

7、龍蒿

詳細介紹：龍蒿又稱香艾菊，其葉子小而修長，有着屬于自己的獨特清新的香味，用于腌制紅肉，家禽，海鮮等。新鮮葉可用于制作醋、沙拉、等調料。

8、羅勒

詳細介紹：羅勒稱作調味品之王，在料理上的應用非常廣泛，搭配任何食材都不突兀，羅勒與蕃茄尤其對味，意大利将它們視為天作之合，舉凡沙拉、披薩、義大利面中都少不了羅勒及蕃茄。

9、迷疊香

詳細介紹：迷疊香原産歐洲地區和非洲北部地中海沿岸，它具有很強的清涼感，香味持久，強香能蓋過肉的腥味，西餐中迷疊香是經常被使用的，在牛排、土豆等料理以及烤制品中都能看到它。迷疊香還有健腦的作用，可用于治療阿爾茨海默氏症。

10、墨角蘭

詳細介紹：墨角蘭又名馬郁草，是一種有點對寒冷敏感的多年生香草，帶有甜松和柑橘的香味。墨角蘭原産于地中海地區，分布于土耳其等地，為意大利式菜肴常用的香辛料。

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