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鹵魚一般要鹵多長時間

生活 更新时间:2024-06-29 17:15:45

鹵魚一般要鹵多長時間(原來鹵魚才是真正的米飯殺手)1

最喜歡吃鹵魚 連魚刺都是酥酥的 魚頭嚼在嘴裡太好吃 老少皆宜…

By 果果小廚66

用料

  • 青占魚 五條
  • 蔥 姜 适量
  • 八角 一個
  • 腐乳 兩小塊
  • 番茄醬 一勺
  • 鹽 适量
  • 味精 适量
  • 白糖 适量
  • 老抽 适量

做法步驟

鹵魚一般要鹵多長時間(原來鹵魚才是真正的米飯殺手)2

1、把青占魚洗幹淨沖去血水

鹵魚一般要鹵多長時間(原來鹵魚才是真正的米飯殺手)3

2、改成斜口刀

鹵魚一般要鹵多長時間(原來鹵魚才是真正的米飯殺手)4

3、油鍋燒熱下魚炸透

鹵魚一般要鹵多長時間(原來鹵魚才是真正的米飯殺手)5

4、鍋燒油炒蔥姜 番茄醬 腐乳 ~把鹽味精老抽糖調好加水 魚裝入高壓鍋 所有調料一起倒入上汽十五分鐘 氣自然放空出鍋 完成

小貼士

魚要炸透 加水要沫過魚 腐乳有鹽味 所以鹽少放點

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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