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雞翅要炸多久才熟

知識 更新时间:2024-08-15 15:20:29

  翅中的話一般15到20分鐘即可。

  步驟如下:

  1、雞翅洗淨;

  2、把雞翅用刀劃兩下;

  3、将雞翅放入碗中,加入适量的老抽、生抽、砂糖、雞粉,拌勻,腌制半天;

  4、雞蛋打入盤子裡,拌成蛋液。将适量的粟米粉放入盤子;

  5、将腌制好的雞翅放入蛋液中滾一下;

  6、随即放入粟米粉中均勻的裹粉,用手指輕輕壓一下雞翅,讓粟米粉附着在雞翅上;

  7、電炸鍋洗淨,擦幹,通電,溫度設為180度,倒入适量的橄榄油;

  8、将裹好的雞翅放到抖籃中,然後浸入油中;

  9、蓋上鍋蓋,炸三分鐘;

  10、揭蓋,撈起,放入盤子裡,讓雞翅稍微降溫,再放回油鍋裡炸到熟透,即可斷電;

  11.将抖籃挂好,控油;

  12.盛到盤子裡即可。

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