1、竹筒飯不管是蒸還是隔水煮都是可以的。
2、隻不過在烹饪時間上有一定的區别而已,在制作的時候,隻需要将米浸泡,準備好食材,接着将水倒進鍋中加水煮熟,放入其它食材,裝進竹筒再放到鍋裡蒸或者隔水煮就好了,二者烹饪出來的食物口感也稍有區别。
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