1、包馄饨,首先需要制作馄饨餡。
2、先将卷心菜用刀切成條狀,将小蔥和老姜洗幹淨切成末,再将卷心菜、鮮豬肉、蔥、姜放在餡盆裡,倒入适量的花生油、醬油,還有适量的食用鹽均勻攪拌。
3、方形的面皮,就是包馄饨的。用筷子取适量的餡放進面皮中央,将面皮的角對角捏緊。
4、包馄饨有多種方法,總的原則就是捏緊,煮的時候不會露餡。
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