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長垣四大名吃排行榜：高村粉皮薄如蟬翼，霜打馍外皮酥脆

生活更新时间:2025-08-22 22:00:58

長垣是河南省的一個市級城市，地理位置優渥，是一個依山傍水的好地方，六千年前就有人類居住于此，文化底蘊深厚，而因其城市建設做的非常出色，被評為第五屆全國文明城市，本站為大家盤點長垣的四大名吃，一起來看看吧~

長垣四大名吃

1.油酥火燒

2.高村粉皮

3.霜打馍

4.木桶水滑肉

1.油酥火燒

油酥火燒是河南長垣最著名的一道小吃，外形像一個圓圓的大餅，做起來非常的簡單，隻需要将面粉和成面團，然後擀成一個圓餅，上面撒上蔥花和調料，放進壁爐裡烤熟即可，一口咬下去，内裡流油、外皮酥軟。

2.高村粉皮

高村粉皮是河南長垣著名的一道小吃，也可以叫做張氏粉皮，據傳聞是張氏将小麥磨制成粉，準備下鍋去除雜質時，不小心滴入一點到熱水中，然後就有了現在的高村粉皮，粉皮薄如蟬翼，口感非常的爽滑。

3.霜打馍

霜打馍是用饅頭做成的一道美食，也是河南長垣的一道小吃，做法非常的簡單，隻需要将饅頭的表皮去除，然後把饅頭切成條，最後放入熬好的糖汁，直到糖汁裹滿饅頭就可以出鍋，這樣一道簡易的食物，卻外酥裡嫩，糖汁在嘴裡迸發甜蜜。

4.木桶水滑肉

木桶水滑肉是一道制作起來非常簡單、吃起來非常美味的地道小吃之一，通過蛋清和面粉調制成的糊糊裹滿肉片，再倒入鍋中滑熟，肉片的口感非常的緊緻，沒有異物感，鮮滑爽口，冬天來一碗熱熱的湯，讓人身體舒暢。

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