孩子最喜歡去肯德基吃炸雞腿了,可是肯德基裡的東西又貴而且又不幹淨,還不如自己在家做,然後就跑超市去買了袋面包糠自己做,孩子吃的可爽了。
把翅根洗幹淨,姜洗幹淨切片,加入水燒開,撇去浮沫,然後煮15分鐘
翅根煮至八成熟時撈起來瀝幹水分
加鹽、料酒、胡椒粉、孜然粉、五香粉攪拌均勻,腌制2小時左右
準備面粉、澱粉、雞蛋然後加少許水攪拌均勻,調成面糊。
把腌制好的翅根加進去,均勻的裹上蛋糊。
再均勻的拍上面包康後靜止一會,使面包康完全被蛋糊粘住。
鍋加熱倒油燒至六成熟時,下翅根炸
炸到翅根成金黃色就可以撈出來瀝油即可
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