用料:水适量、面粉一勺、雞蛋4枚、香油5滴。
雞蛋白湯的做法:
1、鍋内倒入清水煮沸,水的量根據家人數來定,多出一人份最好。
2、準備一勺面粉放入碗中加入水,攪拌均勻至沒有面疙瘩備用。
3、水開後倒入準備好的面粉水,攪拌大火燒開轉中火慢熬10到15分鐘。
4、準備雞蛋放入碗中攪拌均勻。
5、白湯熬煮好後改大火倒入雞蛋碎,滴入香油,熬煮開即可。
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