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措勤縣美食

知識 更新时间:2025-01-14 19:35:01

  措勤縣美食有吹肺吹肝、普蘭夏河蹄筋、藏式咖喱、藏面、糌粑等。

  1、吹肺吹肝:又叫腌豬肺、豬肝,是藏族獨特的腌肉制品之一味香鮮,食而不膩,涼爽開胃。

  2、普蘭夏河蹄筋:其口味柔滑鮮香。色同琥珀,又類真金,入口則肖,壯若淩雪,含漿膏潤,特異凡常。

  3、藏式咖喱:主要原料是牛肉、土豆,配料是蔥姜蒜、咖喱、味精等,麻辣鮮香,營養豐富。

  4、藏面:将事先做好晾幹的藏面煮熟,放入滾燙的牛肉湯中,撒上蔥花即可,鮮爽可口,美味無窮。營養豐富,老少皆宜

  5、糌粑:主要原料是青稞面,酥油茶加入青稞面和水攪勻,将其捏成團狀的糌粑即可,甜潤酥香,營養豐富,老少皆宜,

  措勤縣,是中華人民共和國西藏自治區阿裡地區東南部的一個縣,距離拉薩1079公裡。境内湖泊衆多,水源充足。“措勤”藏語意為“大湖”,因距縣駐地東部10多公裡處的“紮日南木措”大鹹水湖而得名。平均海拔4700米以上,是為數不多的高海拔縣之一。政府駐地措勤鎮門東村。境域面積2.2萬平方公裡,總人口13200人(2013年)。新藏公路二線通過。

  措勤縣畜産品資源豐富,是西藏和阿裡地區純牧業縣之一。常住居民均系藏族,信仰藏傳教中的白教,有少部分人信仰苯教。

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