當做葉菜來食用。
做法:1.紅甜菜用清水冼幹淨後,放清水中浸泡幾分鐘,拿出瀝幹水份;
2、用手将紅甜菜撕成5厘米左右長的段(葉子和杆分開);
3、鍋中加入适量植物油,燒熱鍋後,先放入甜菜杆翻炒幾下,再加入葉子,快速翻炒幾下,加入鹽炒均勻即可出鍋。
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