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正宗的壽司醋怎麼做寫了

知識 更新时间:2025-05-19 21:01:54

  壽司醋做法如下:

  一、用料:

  白醋600毫升,砂糖500g,鹽80g。

  二、步驟:

  1、把白醋、細砂糖、鹽全部放入小鍋内,開小火。

  2、一邊加熱一邊用筷子攪拌。

  3、直到糖和鹽全部融化,形成清澈透明的醋汁,即可關火。

  4、放涼,倒入幹淨容器中即可完成。

  三、貼士:

  1、煮壽司醋時,切記小火、攪拌,不要煮沸騰。

  2、制作壽司醋時,可在鍋中放入一小片昆布,提鮮味。

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