中秋節是一個很美好且很溫馨的節日，思故鄉、盼團圓是中秋節經常提起的關鍵詞，因為中秋的月亮是最圓的，古人認為這寓意着家人團圓，連帶着中秋美食月餅也是圓圓的一個，顯得特别喜慶。那麼像安徽中秋節的民風民俗有什麼？為何中秋要拜月？
安徽中秋節的民風民俗
火把節
在皖北的阜陽地區，當地百姓慶中秋除了有吃月餅等習俗外，最具特色的民俗就是火把節。
提起火把節的由來，不能不提到600多年前的元末農民劉福通領導的紅巾軍起義，因為劉福通就是安徽阜陽人，他在這裡發動的農民起義給當地留下了一段佳話，也留下了一個節日民俗。
打中秋炮
績溪中秋兒童打中秋炮。中秋炮是以稻草紮成發辮狀，浸濕後再拿起來向石上打擊，使發出巨響。
舞龍
在徽州等地皆有中秋玩草龍習俗。草龍是有稻草紮成的龍。黟縣又稱舞草龍即用稻草紮成龍頭，又以稻草捆成一束一束，連成龍身，再以一段由粗到細稻草束作龍尾，每段之間用繩系着，每人手擎一段，配以鑼鼓，上下滾動，歡度中秋。
徽州舞草龍，最有特色的是歙縣洪琴村的舞香龍。全村分東南西北中5個方位，紮成5條香龍，明月之夜作五龍鬧中秋之舞，很是熱鬧。
龍身圍2尺，用稻草捆紮而成，長約30餘丈，每隔七八尺用一柄鋼叉支撐;龍背上紮草辮。龍頭制作很是精緻。
為何中秋要拜月
早在古代，我國人民就有秋暮夕月的習俗。夕月，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。
設大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品，其中月餅和西瓜是絕對不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。
在月下，将月亮神像放在月亮的那個方向，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮，然後由當家主婦切開團圓月餅。
切的人預先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一樣。
明清之後，社會生活中的現實功利因素突出，歲時節日中世俗的情趣俞益濃厚，以賞月為中心的抒情性與神話性的文人傳統減弱，功利性的祭拜、祈求與世俗的情感、願望構成普通民衆中秋節俗的主要形态。因此，民間拜月成為人們渴望團聚、康樂和幸福；以月寄情。
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