材料:
豬肝半斤,青椒3個,米飯300克,洋蔥半個,鹽适量,老抽适量,生抽适量;
做法步驟:
1、将豬肝放入水中浸泡5分鐘後切片;
2、青椒,洋蔥切絲備用;
3、鍋裡倒油,加入洋蔥炒香;
4、接着加入青椒,豬肝一起翻炒;
5、然後倒入鹽,老抽,生抽翻炒1分鐘後加入少許水,小火再翻炒1分鐘出鍋;
6、最後将炒好的青椒豬肝放至米飯上即可。
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