杏仁的功效:祛痰止咳,平喘,潤腸,下氣開痹。
杏仁的作用:
1、苦杏仁能止咳平喘,潤腸通便,可治療肺病、咳嗽等疾病。
2、甜杏仁和日常吃的幹果大杏仁偏于滋潤,有補肺作用。
3、杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分,能夠降低人體内膽固醇的含量,顯著降低心髒病和很多慢性病的發病危險。
4、杏仁還有美容功效,能促進皮膚微循環,使皮膚紅潤光澤。
5、杏仁還有抗腫瘤作用,杏仁抗腫瘤作用是由于苦杏仁中含有一種生物活性物質苦杏仁苷,可以進入血液專殺癌細胞,而對健康細胞沒有作用。同時,由于含有豐富的胡蘿蔔素,因此可以抗氧化,防止自由基侵襲細胞。
杏仁的食用方法:
1、與蔬菜肉類一同烹饪做菜煲湯。
2、放入粥類熬成粥吃。
3、打成豆漿喝。
4、做成糕點食用。
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