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桂魚能做湯嗎

知識 更新时间:2024-10-02 10:46:21

  桂魚湯做法:

  用料:桂魚,姜片,蔥段,筍片,火腿絲,菠菜,黃酒,細鹽。

  步驟:

  1、桂魚用黃酒和細鹽腌漬。

  2、姜片放油鍋備過。

  3、加黃酒,加水後再盛入砂鍋,煮開後将魚放入。

  4、大火10分鐘後加筍片,開後轉小火。

  5、煮20分鐘左右加蔥段、火腿絲。

  6、再煮10分鐘後加入菠菜即可。

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