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炖黃豆豬蹄湯怎樣湯汁才白

生活更新时间:2025-03-06 16:57:06

炖黃豆豬蹄湯怎樣湯汁才白（黃豆豬蹄湯酥爛Q彈）1

黃豆炖豬蹄是一道家常菜，主要制作材料為豬蹄、黃豆，這道菜，具有降逆止嘔、導滞、健脾、美容的功效。這也是耿同學也喜歡的一道菜，黃豆酥爛，豬蹄軟糯，即使牙口不好的人也可以開心的享用。

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黃豆豬蹄湯

圖文 |小耿媽媽

豬蹄2隻黃豆50克蔥适量姜1塊胡椒粉少許鹽适量

炖黃豆豬蹄湯怎樣湯汁才白（黃豆豬蹄湯酥爛Q彈）2

1. 準備的原料。

炖黃豆豬蹄湯怎樣湯汁才白（黃豆豬蹄湯酥爛Q彈）3

2. 黃豆加清水泡發。

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3. 豬蹄洗淨，加蔥，姜汆水。

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4. 溫水洗淨豬蹄的表面浮沫。

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5. 處理好的豬蹄加黃豆，蔥，姜，熱水燒開。

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6. 改小火炖到豬蹄酥爛，加鹽，胡椒粉調味就可以。

炖黃豆豬蹄湯怎樣湯汁才白（黃豆豬蹄湯酥爛Q彈）8

7. 酥爛Q彈的豬蹄湯就做好了。

小竅門：

豬蹄汆好水用溫水洗淨，加開水炖煮可以隻豬蹄更容易酥爛。

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~~ By 小耿媽媽 ~~

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