1、涼皮,涼面、都比較好賣,米皮,熱幹面,雪糕。刨冰、奶茶、燒烤,有關涼爽,綠豆沙,因為綠豆沙消暑解熱,解暑的都會比較暢銷
2、在市場上做地攤小吃,最好賣一些方便打包的東西,因為很多逛市場的人會捎一些容易打包帶走的東西。
3、夏天就要考慮翻台率高的小吃,因為很少有人願意站在門口,或坐在店裡不停地等空桌子、等菜上桌,所以簡單的比較好
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