食材:吉利粉,牛奶,淡奶油,黃油,奧利奧餅幹,凝膠狀糖塊,糖;
做法:
1、黃油隔水融化,将奧利奧餅幹用擀面杖打成粉末狀;
2、将奧利奧粉與融化的黃油混合一起,用擀面杖的一端壓實,然後放冰箱結凍;
3、用一點水泡軟吉利粉,需要吉利粉大概40克,隔水化開,再與牛奶混合加糖;
4、拿出淡奶油準備打發,放入大盆裡,加水,再把裝奶油的盤子放在冰水上打發,然後慢慢倒進牛奶混合物裡,攪拌均勻;
5、取出奧利奧粉,再将前面的混合液倒入,放入冰箱,冰凍3小時以上;
6、将凝膠狀糖塊加一點水,隔水溶化,晾涼後倒入蛋糕裡,以防止燙溶蛋糕,再切點水果輕輕放在上面進行裝飾;
7、等待果凍層凝固後,取出蛋糕即可食用。
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