主料:土豆3個
輔料:食用油、鹽、椒鹽、孜然粉、番茄醬
土豆洗淨削皮,用竹簽串好;斜刀切成連刀片;切好,拉長,放清水裡洗去澱粉;鍋内倒油燒熱,大火将土豆炸至變色;控淨油,盛出;均勻的撒上一些鹽,擠上番茄醬,或椒鹽,或孜然粉,即可。
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