1、蘋果在常溫的情況下,夏天可以保存15天左右,冬天的保存時間比夏天要長,可以保存40天左右。
2、蘋果保存的時間太長的話,會出現脫水、皺巴巴的情況,隻要沒有腐爛,是不影響食用的,隻不過口感不太好,還是建議盡快食用,放久了的蘋果營養價值也要低一些。
3、蘋果在冰箱儲藏比常溫儲藏的保鮮時間要長一點,主要是因為:常溫儲藏的環境下,蘋果的呼吸作用需要消耗自身的水分和營養成分,可能會加速腐爛的出現,增高亞硝酸含量;在冰箱裡儲存,因為是低溫貯藏,蘋果的呼吸速率減慢,乙烯釋放量減少,自身營養與水分的消耗會比較慢,保鮮的時間會更長一點,一般可以保持幾個星期。
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