1、通常在食品的制作過程,食用香精用量較小,一般對健康危害不大。
2、不過,如果是人工合成的食用香精,若又屬非法添加成份;含非法的化學成份,長期過量攝取,可能造成人體中毒,造成肝髒損傷,影響肝髒解毒功能。
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