做法:
1、将姜片、蔥片、幹辣椒、花椒、八角掰碎,放入炖肉用的不鏽鋼調料蛋中;
2、在油鍋内放入白糖,炒至白糖變成金黃色時,放入洗幹淨的雞翅;
3、開中火翻炒,至每塊雞翅變成金黃色;
4、在鍋中放入可将鍋内雞翅淹沒的清水;
5、放入蔥片、醬油、鹽和調料蛋;
6、開中火把雞翅煮爛,湯汁變少時改大火把汁收濃即可。
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