可以的。這樣煲湯補骨膠原蛋白,補鐵,排毒,降壓,減脂,增加膳食纖維,潤肺通便,減肥,補鈣,健骨,軟化血管。增加抵抗力,十分營養。
牛骨海帶湯的做法:
用料:海帶、牛、白蘿蔔、木耳、陳皮、蜜棗、鹽。
做法:
1、陳皮和蜜棗,沖洗幹淨;
2、木耳和海帶在水中泡發;
3、牛棒骨一根,在清水中浸泡2小時,當中要換水,把裡面的血水浸泡出來;
4、牛骨放入冷水鍋,放入蔥姜,将牛骨煮沸,去除血水;
5、将陳皮、蜜棗、牛骨、蘿蔔放入湯鍋中,大火燒沸後轉小火煲制一個小時;
6、一個小時後,湯汁變得濃稠,将木耳和海帶放入再繼續煲半個小時後加鹽調味即可。
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