烤白吉馍烤好的方法如下:
1、溫水化開發酵粉,倒入面粉中,用手和成軟硬适中的面團。蓋上布,醒40-50分鐘。待面團完全膨脹;
2、然後:切成6份,每份再揉揉,壓扁,擀圓;
3、先燒熱,不要放油。把餅餅放進去,用牙簽紮9個小洞洞。兩面都紮。蓋上鍋蓋,注意不要烤焦,幾分鐘翻個面;
4、面餅膨脹一點即可。
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