1、清洗竹簾,将幹淨的竹簾平鋪在幹淨的台上,加入一片海苔,如果想做好看的壽司,最好是準備一張大的海苔。
2、在竹簾海苔上加米飯,用飯勺将米飯平鋪,不易太厚,平鋪時海苔四周不要鋪滿。
3、準備壽司餡,蛋皮,黃瓜,火腿。
4、在鋪好的米飯上加入少量蛋皮、火腿、黃瓜。
5、開始卷,卷的時候要用勁,這樣卷出的壽司不容易散開。
6、打開竹簾,壽司條卷好。用專用的壽司刀切壽司,這樣壽司就做好了。
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