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脆皮洋芋怎樣做

知識 更新时间:2024-09-06 08:17:21

  一、材料:

  洋芋、糯米粉、面包糠、馬蘇裡拉、鹽。

  二、步驟:

  1、洋芋刨皮、切塊,撒少許鹽;

  2、洋芋蒸熟後搗成泥;

  3、洋芋泥趁熱放入糯米粉;

  4、拌勻後,下手揉土豆面團;

  5、馬蘇裡拉刨絲;

  6、揪一小塊洋芋面團搓圓;

  7、用大拇指按下去包入馬蘇裡拉再搓圓;

  8、放到面包糠裡滾上一圈一起炸;

  9、下油鍋炸到表面金黃即可。

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