用料:細面條,胡椒粉,食用油,鹽,蔥,木耳,紅椒,芝麻油,煮蛋,香腸,醋。
步驟:
炒鍋倒油,油熱後放入蔥。放入香腸。炸出蔥香味後加适量水。水沸後下入細面條。用筷子稍加攪拌。放入木耳,大火煮開,随開随點入少許冷水,煮至細面條無白芯。碗裡放入醋、生抽、鹽、胡椒粉、紅椒、蔥末、芝麻油拌勻。将碗汁倒入鍋中,攪拌均勻關火。盛入碗中即可食用。
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