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黑墨兒怎樣做好吃

知識 更新时间:2024-12-16 13:57:00

  黃瓜木耳炒雞蛋:

  一、食材:

  黃瓜、木耳、雞蛋、油、蒜、白糖、鹽、雞精。

  二、做法:

  1、雞蛋洗淨蛋殼後,磕進碗裡,調入适量鹽,攪打均勻;

  2、木耳提前泡發後,洗淨,瀝幹水分,去掉木耳蒂,撕成大塊;

  3、黃瓜、大蒜洗淨後,黃瓜切片,大蒜切成末,備用;

  4、鍋置火上,燒熱後,倒入适量植物油。油燒熱後,轉小火,将蛋液放進鍋裡炒成蛋塊;

  5、蛋塊搗碎後,盛出備用;

  6、另起油鍋,小火煸香蒜末;

  7、将木耳放進鍋裡,翻炒均勻;

  8、放入黃瓜片,快速翻炒;

  9、再放入炒好的雞蛋,撒入适量鹽、雞精,翻炒幾下即可。

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