1、首先準備主料:鱿魚,輔料:大頭菜葉,紅辣椒,綠辣椒,胡蘿蔔,将鱿魚洗淨,劃刀,在沸騰的水裡燙一下。
2、紅辣椒、綠辣椒、胡蘿蔔分别切絲。
3、将大頭菜葉鋪在鱿魚卷内,卷上紅、綠辣椒絲、胡蘿蔔絲,卷好後切成2厘米高4~5厘米長即可。
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