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路邊長的野枸杞能吃嗎

知識 更新时间:2024-09-13 19:19:32

  路邊的野生枸杞是可以食用的。要注意排除農藥污染和環境污染因素,洗淨陰幹就可以食用了,泡茶、煮粥、炖菜、火鍋、打豆漿都可以的。野生的枸杞和家種的枸杞在本質上是一樣的,基本上都還有相同的化學物質。

  隻是野生的枸杞由于是天然生長的,可能在品種,口感和成分含量上沒有家種的枸杞優良豐富,但是隻要生長環境綠色安全,沒有受到污染的話就是可以安全食用,沒有什麼不良影響的。

  野生枸杞是天然生長的,它生長的好壞直接取決于所處的環境,完全是“靠天吃飯”的,由于會有自然災害,病蟲害和肥料的缺失等因素的影響,它的顆粒一般比較小,糖分含量一般比較低,口感也比較差,雖然也有一定的營養價值,但是和家種的相比還是存在一定的差距。雖然有些農村遍地都是枸杞,也有一定的營養價值,但是由于是“靠天吃飯”,一般都是發育不良,生長的比較矮小,實用價值不是很大。

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