吃葡萄可以預防心髒病發作和卒中嗎吃葡萄要不要吐籽-tft每日頭條

吃葡萄可以預防心髒病發作和卒中嗎吃葡萄要不要吐籽

生活更新时间:2024-08-24 11:22:51

　　葡萄是日常生活中很常見的一種水果，酸甜多汁，很多人愛吃，關于葡萄的功效也有很多，但又有新研究了，吃葡萄可以預防心髒病發作和卒中嗎？吃葡萄要不要吐籽？下面小編就帶來介紹。

　　吃葡萄可以預防心髒病發作和卒中嗎

　　一項新的研究表明，吃葡萄可以降低膽固醇水平，這可能有助于預防心髒病發作和卒中。

　　一項由加州大學洛杉矶分校(UCLA)大衛·格芬醫學院(David Geffen School of Medicine)營養學家和醫學教授Zhaoping Li領導的研究表明，吃葡萄可以增加腸道生物群落的多樣性，并降低血液中的膽固醇水平。研究結果近期發表在《營養素》(Nutrients)雜志上。

　　專家發現，食用葡萄顯着增加了腸道中細菌的多樣性，這被認為對強大的免疫系統至關重要。

　　此外，吃葡萄可顯着降低膽固醇水平，膽固醇是我們血液中的脂肪樣物質，會阻塞動脈并導緻心髒病。

　　還發現吃葡萄可以降低膽汁酸的水平，膽汁酸在代謝或加工膽固醇中起着不可或缺的作用。

　　衆所周知，葡萄和蘋果等其他水果含有一種叫做多酚(植物中天然存在的有機化合物)的抗氧化劑，它們可以保持血管健康，以促進良好的循環。

　　多酚和其他“植物化學物質”還可以降低和幫助控制血糖水平和血壓水平，并減少慢性炎症，這是心髒病的另一個危險因素。

　　“我們發現葡萄對腸道細菌有益，這是個好消息，因為健康的腸道對身體健康至關重要，”李教授說。

　　“這項研究加深了我們的知識并擴大了葡萄對健康的益處範圍，這項研究加強了降低膽固醇的葡萄對心髒健康的益處。

　　吃葡萄要不要吐籽

　　吃葡萄的時候建議吐掉裡面的籽，其中有益成分含量很少，口感還很苦澀，不适合食用。但是外皮适當吃一點是比較好的，不會增加身體負擔。如果你覺得吐籽麻煩，也可以直接選擇沒有籽的品種，例如美人指、黑提、藍寶石等等，吃起來很方便，體驗感更佳。

　　品種不同，顔色和外皮也不同，有的葡萄外表有一層粉，看起來像灰塵又像農藥，讓人不敢吃，其實它是果粉，吃了不礙事。吃葡萄前可以用剪刀把它們一粒粒剪下來，泡在清水中，然後倒上食鹽和面粉來回晃一晃，既能殺死外表的蟲卵，又能粘附灰塵，洗過的葡萄更透亮。

　　葡萄含糖高，糖友不能嘴饞多吃，每天控制在200克以内，同時還要避免喝葡萄汁。另外，孕期女性和脾虛的人也要少吃。幼兒吃葡萄時應有家人看護，小心吞咽窒息，最好把裡面的籽取出來分成兩半再喂食給孩子。

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