食材:胡豆250克、蔥2根、花椒1把、鹽1、5勺、适量味精。
具體做法:
1、把胡豆沖洗幹淨,瀝幹,蔥切成蔥花;
2、鍋内熱油,爆香花椒,然後放入胡豆,用中火不斷翻炒;
3、加入鹽,炒熟胡豆的時間比較久,炒到胡豆爆開即可;
4、撒蔥花,炒勻即可,起鍋時加入味精。
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