1、小蔥分别切細絲和小段;魚塊洗淨後,用料酒和少許鹽腌制一下;放到大盤内,加蔥段和姜片。
2、上蒸鍋,開鍋後将魚入鍋,蒸6—8分鐘關火。
3、關火後,别打開鍋蓋,利用鍋内餘溫再蒸5分鐘後出鍋。
4、在魚身上淋上豆豉蒸魚汁,放少許蔥絲、香菜。
5、鍋内倒色拉油,油開後淋到魚身即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!