原産地不同,外皮顔色不同,口感不同。
豐水梨是日本進口的樹種。香水梨則是中國品種。豐水梨梨子皮色黑黃,香水梨梨子朝陽面紅色鮮豔。
豐水梨原産于日本農林省園藝試驗場,是日本三水梨之一,其品質優于幸水和新水。多汁,口感極佳,成熟顔色為紅褐色,套袋果金黃色,半透明狀,成熟期為8月份。有潤肺、消痰、止咳、降火功效。
香水梨的特點是色變而味愈佳,宜久存不易腐爛,不怕嚴寒冷凍。
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