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臘八粥裡有芝士嗎

知識 更新时间:2024-08-01 05:08:43

  臘八粥裡沒有芝士,臘八粥顧明思議就是八種材料混在一起熬的粥,一般都用大米、小米、糯米、小豆、綠豆、蓮子、花生米紅棗,現在市場有賣已經混好的臘八米的,一起下鍋熬就行。

  豆類是“臘八粥”的配料,常用的有黃豆、赤小豆。黃豆含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸等,營養十分豐富,并且具有降低血中膽固醇、預防心血管病、抑制多種惡性腫瘤、預防骨質疏松等多種保健功能。

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