常言道：若要小兒安，三分饑與寒。這句老話的意思是要想保證孩子的健康，就不要給孩子吃的太飽、穿的太暖。這句老話是否有道理，在日常生活中是否需要遵循？

說是這是句“老話”，這句話确實有點“老”，因為這句話是來自明代醫家萬密齋《育嬰家秘》。這是當時的醫學專家，根據小孩的陰陽、五髒等體質特點，以及人們養育兒女時過分強調暖衣、飽食等問題提出的建議。

• “三分饑”字面上的含義，似乎是指孩子吃飯隻能吃7-8分飽，保持3分饑餓，實際上指的是一個飲食原則，提醒家長平常不應該讓孩子貪食、吃的太飽。如果孩子經常吃的太飽，容易引起食物在消化系統的積滞，增加消化系統的負擔，不能及時消化的食物還有可能引起積食、消化不良、腹痛、便秘等，進而影響孩子的健康；另外，孩子經常吃的太飽還會引起能量攝入過多，增加孩子患超重肥胖的風險。

“三分寒”指的是孩子不應該穿的過多、過暖。孩子天性活潑、好動，新陳代謝相對較快，而且活動量較大，孩子的産熱速度快于成年人。孩子穿的過多、過暖，會使孩子散熱困難而出汗過多，并浸濕孩子的貼身衣服，此種情況下，被寒風吹過更易感冒；另外，穿的過多、過暖還會影響孩子自身的體溫調節功能。

因此，這句老話是有一定的道理的，對于現今的養兒育女仍有指導作用。

那究竟應該如何安排孩子們每天的膳食呢？

• 13-24個月的幼兒：每天的奶量應該維持在500毫升左右，每天吃1個雞蛋，吃1兩-1兩半的肉禽魚，每天吃1兩-2兩主食（如糧谷類），适量的蔬菜和水果。

• 2-5歲的學齡前兒童：每天應安排早、中、晚三次正餐，還應該有兩次加餐；要自主進食不挑食偏食，培養良好飲食習慣；還應該每天飲奶300-400毫升奶制品；每天要通過飲水和食物獲得1300毫升水分；多選擇乳制品、水果及堅果類營養素密度高的食物。

• 6-18歲的學齡兒童：應該三餐合理且定時定量，吃好早餐；規律進餐，培養健康的飲食行為，不挑食、偏食、不暴飲暴食；并且合理選擇營養素密度高的健康零食；每天飲水800-1400毫升水，不喝含糖飲料，天天喝奶300毫升左右。

父母在為幼兒烹制食物的時候，建議多采用蒸、煮、炖、煨的方式，并且少加調料，盡可能地保持食物的原有味道。

在孩子們穿衣的問題上，應該視氣溫變化增加或減少衣物，切忌過厚，并适當增加孩子戶外活動的時間。

*本文圖片源自網絡

*本文源自馬博士健康團 張娜博士

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馬冠生博士

· 北京大學公共衛生學院營養與食品衛生系主任，教授，博士研究生導師

· 國家食物與營養咨詢委員會委員

· 中國營養學會副理事長

· 九三學社中央科普工作委員會委員

· 中國科協首席科學傳播專家

· 2017年科學傳播獎獲得者

· 2015年十大科學傳播人

· 2013年中國健康年度總評榜健康傳播風尚人物

· 2012年科學傳播年度人物

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