排骨和藕還有土豆能一起炖。蓮藕排骨湯,漢族名菜,屬鄂菜系,是千湖之省、水鄉澤國和蓮藕之鄉的湖北名菜。排骨和藕還有土豆一起炖沒有副作用,而且排骨和藕還有土豆一起炖營養更加豐富,味道好。 制作流程:
1、豬排骨洗淨,剁成4厘米長的塊;
2、蓮藕擇洗幹淨,刮去皮,放在案闆上用力拍破,切成同排骨同樣在小的塊,土豆洗淨;
3、高壓鍋中倒入适量開水,放入豬排骨、蓮藕、土豆,放入蔥段、姜片、精鹽、胡椒粉,蓋上鍋蓋;
4、放在旺火上燒開後,轉用文火炖20分鐘後即可上桌。
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