色拉系音譯,即Salad,又譯作沙拉,沙律
主要有三類,分别為水果沙拉、蔬菜沙拉、其他沙拉。
蔬菜沙律源自于西方,由綠色有葉生菜制成的一道菜
常加有蘿蔔、黃瓜或西紅柿,并加調味品食用。
沙律作為一種西式餐點中的調味類小點,随着制作原料的日益擴大和制作方法的家庭化,品種越來越繁多
新 鮮的生菜、水煮的蔬菜、魚類、肉類,當然更多的是水果,都可以成為色拉的主料
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