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鱿魚黃怎麼吃

知識 更新时间:2025-04-30 09:10:44

  鱿魚黃可以用來蒸也可以用來烤,下面簡單介紹一下兩道菜的做法。

  西式烤鱿魚的做法:

  1、準備好材料鱿魚一條、洋蔥半個、青紅美人椒少許、烤雞翅腌料、燒烤腌料;

  2、将鱿魚洗淨;

  3、将鱿魚肚子裡的鱿魚黃,小心取出後擠到一個容器裡面備用;

  4、鱿魚兩面改刀,放入兩種腌料,腌制半小時;

  5、将洋蔥切成絲平鋪至烤盤底,加上鱿魚黃;

  6、将腌制好的鱿魚放入烤盤,擺上青紅椒;

  7、入烤箱200度烤制半小時即可。

  蒸鱿魚黃的做法:

  1、準備材料:鱿魚黃、雞蛋二枚、蔥、紅美人椒、鹽、食用油;

  2、蔥、辣椒切末備用;

  3、将蔥末、辣椒末及雞蛋打入盛鱿魚黃的容器裡;

  4、加入一點水、鹽、食用油攪拌均勻;

  5、裹好保鮮膜,入蒸鍋水開後鍋二十分鐘即可。

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