柚子皮洗幹淨後可以泡水喝。柚子又名“文旦”,外皮很厚,大多在10~11月采摘。柚子多見于南方,以福建漳州、廈門所産柚子最為著名。其果實鮮食甘酸可口,沁人心脾,令人贊不絕口;其果皮、柚花皆可入藥,有“天然水果罐頭”之稱。其中柚子皮具有食用、驅除異味、防蚊蟲等功效。
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