茶樹菇炖雞肉的做法-tft每日頭條

茶樹菇炖雞肉的做法

生活更新时间:2025-10-29 10:45:35

茶樹菇炖雞肉的做法（鮮到骨子裡的--茶樹菇炖雞的做法步驟）1

難度：切墩(初級)	時間：30~60分鐘
主料
茶樹菇100g	雞肉400g
蒜苗50g	蒜瓣5個
幹辣椒3/5個	姜片3片
生抽1小勺	食用油适量

茶樹菇炖雞肉的做法（鮮到骨子裡的--茶樹菇炖雞的做法步驟）2

1. 幹茶樹菇，剪去根部。

茶樹菇炖雞肉的做法（鮮到骨子裡的--茶樹菇炖雞的做法步驟）3

2. 用清水沖洗灰塵，不要過度浸泡

茶樹菇炖雞肉的做法（鮮到骨子裡的--茶樹菇炖雞的做法步驟）4

3. 選擇清遠雞，肉質滑嫩，斬小塊

茶樹菇炖雞肉的做法（鮮到骨子裡的--茶樹菇炖雞的做法步驟）5

4. 蒜瓣切小塊，姜切成小片、幹辣椒幾個、蒜苗葉子和蒜杆子分開。

茶樹菇炖雞肉的做法（鮮到骨子裡的--茶樹菇炖雞的做法步驟）6

5. 熱鍋下油，放入蒜瓣、姜片、幹辣椒，爆出香味。

茶樹菇炖雞肉的做法（鮮到骨子裡的--茶樹菇炖雞的做法步驟）7

6. 倒入雞肉，煸炒至微黃

茶樹菇炖雞肉的做法（鮮到骨子裡的--茶樹菇炖雞的做法步驟）8

7. 倒入瀝幹水分的茶樹菇

茶樹菇炖雞肉的做法（鮮到骨子裡的--茶樹菇炖雞的做法步驟）9

8. 再倒入蒜杆子

茶樹菇炖雞肉的做法（鮮到骨子裡的--茶樹菇炖雞的做法步驟）10

9. 加入生抽一匙羹，加适量鹽炒30秒。

茶樹菇炖雞肉的做法（鮮到骨子裡的--茶樹菇炖雞的做法步驟）11

10. 加入适量水，⚠注意：如果不喝湯加這麼多水焖15分鐘既可。

茶樹菇炖雞肉的做法（鮮到骨子裡的--茶樹菇炖雞的做法步驟）12

11. ⚠想喝湯的可以多加水，沒過菇肉本身。炖20分鐘，茶樹菇味道出來很鮮！湯很好喝。

茶樹菇炖雞肉的做法（鮮到骨子裡的--茶樹菇炖雞的做法步驟）13

12. 炖好後，加入蒜苗葉子，煮20秒就可以啦！

茶樹菇炖雞肉的做法（鮮到骨子裡的--茶樹菇炖雞的做法步驟）14

13. 最後出鍋，非常鮮美！

茶樹菇炖雞肉的做法（鮮到骨子裡的--茶樹菇炖雞的做法步驟）15

14. 夏天喝點湯好

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