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豆皮怎麼炒好吃

知識 更新时间:2024-06-23 10:00:46

  1、準備材料:豆腐皮三塊,青椒,大蒜,生姜 少量,牛肉少量,油少量,鹽和醬油少量。

  2、步驟:準備好洗淨的,比較新鮮的,沒有異味或者放置太久的豆皮,兩到三塊就夠了。

  3、把豆皮切成較為大塊的三角形,也可以切條狀的,不過感覺這種吃起來更好吃一些呢。

  4、鍋燒滾,倒入食用油,切好的豆皮放入鍋裡翻炒,直到表面出現稍微的金黃色。

  5、加上鹽,倒入醬油和小半碗開水,火量稍微開大一點,煮個上十分鐘的樣子。喜歡味道重的一點的,還可以加些别的調味品。

  6、然後再倒入已經事先炒好的牛肉和青椒,大蒜生姜。放在一起翻炒一下。如果覺得水少了,可以再加一點開水。

  7、最後都差不多炒均勻了,撒點小香蔥在上面,提鮮提味。

  8、這樣,這道菜就做好了。整個過程非常容易。豆腐皮因為入了味,吃起來很好吃的。比較下飯比較可口哦。

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