湛江的土特産有:
1、廉江紅橙:産于廣東廉州。果皮薄、橙黃而有蠟質,果肉紅色,汁多清香,嫩滑化渣,酸甜适中,風味獨特。
2、徐聞良姜:高良姜,别名小良姜,又名徐聞良姜,藥學名Alpiniaofficinarum Hance,為姜科植物,是一種熱帶多年生長的山姜屬食藥兼用的植物資源。
3、吳川月餅:吳川月餅曆史悠久,底蘊深厚,遠近聞名。特别是巨大如盆的大月餅,獨具特色,深受歡迎。
4、白切雞:白切雞是粵菜雞肴中最普通的一種,屬浸雞類,以其制作簡易,剛熟不爛,不加配料且保持原味為特點,以廣州荔灣區清平路清平飯店所制為佳,故又名曰“清平雞”。
5、下六番薯:下六番薯目前有兩個品種:下六女兒紅和下六香芋薯。
6、湛江劍麻纖維:劍麻是湛江市的特色作物,所形成的産業也是優勢産業。
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