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家常菜藕怎麼做簡單方便好吃

知識 更新时间:2024-07-18 12:27:23

  炒藕片的做法如下:

  材料:鮮藕400克,紅燈籠椒1棵,鹽3克,味精3克,青蔥半棵,香油3克

  步驟:

  1、将鮮藕切薄片,過下清水;

  2、将紅燈籠椒去籽、拍碎、切丁,青蔥切蔥花;

  3、将藕片在沸水中燙1分鐘撈出,過冷水瀝幹;

  4、将炒鍋置于火上,放油熱至7成;

  5、将藕片、紅椒丁置于鍋中,翻炒2分鐘;

  6、倒入鹽、味精調味即可出鍋裝盤;

  7、滴上香油,撒上蔥花即可上桌。

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