東北元宵和湯圓是不一樣的,元宵有實心和帶餡兩種,南方的湯圓一般以甜餡為主,少有鹹餡的。元宵還有一種就是帶餡的,也有分甜與鹹口味,甜餡有白糖芝麻、棗泥、桂花果仁等等,而鹹餡的有鮮肉餡,火腿、蝦米、肉丁等等,和蔬菜餡,韭、姜、芥、蔥、蒜稱為五味元宵。
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