以100克可食部分計算,金槍魚的熱量是99大卡,即414千焦。每100克金槍魚的熱量約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的百分之四。
金槍魚是一種大型遠洋性重要商品食用魚。見于世界暖水海域,與鲭、鲐、馬鲛等近緣,通常同隸鲭科。
金槍魚又叫鲔魚,香港稱吞拿魚,澳門以葡萄牙語舊譯為亞冬魚,大部分皆屬于金槍魚屬。金槍魚的肉色為紅色,這是由于金槍魚的肌肉中含有大量的肌紅蛋白所緻。金槍魚遊泳速度快,瞬時時速可達160千米,平均時速約60到80千米,其分布在印度洋、太平洋中部與大西洋中部、屬于熱帶及亞熱帶大洋性魚。
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