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如何炒蒜苗

知識 更新时间:2025-02-13 22:07:11

  蒜苗炒雞蛋

  材料:蒜苗,雞蛋

  做法:

  1、将蒜苗切成段,雞蛋下鍋煎熟,放入蒜苗,炒2分鐘即可,加鹽出鍋。

  蝦炒蒜苗

  用料:大蝦肉50克,新鮮蒜苗200克,植物油、醬油、料酒、團粉、精鹽、味精各适量。

  做法:

  1、将蝦肉切成薄片。用團粉、料酒、精鹽調拌好。

  2、将蒜苗去掉兩頭,切成長3厘米的段,洗淨,用開水焯一下。

  3、油鍋燒熱,放入蝦肉,旺火急炒幾下後,加入蒜苗及醬油等調料,炒熟即成。

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